9. (群馬県) 2011/08/23(火) 12:47:29.96 ID:yNbCsdQ40
みなさん料理酒はどこの購入してますか?
震災前のが見つからない。
ミツカン1lは8ヶ月
キッコーマンの料理酒は12ヶ月と18ヶ月
日の出みりんの料理酒は12ヶ月
のがあるみたいです。
11. (宮城県) 2011/08/23(火) 12:55:00.20 ID:/Q9Dig6Q0
>>9
いまのところまだ、米は去年以前のものを使ってるでしょうから
産地(水)にだけ気をつければいいのでは?
12. (東海) 2011/08/23(火) 12:59:44.80 ID:EvbOQXioO
米トレーサビリティとかいうのがココにきて力を発揮するんじゃ…?
前スレで心底お餅どうしようって思った。一月はほとんど毎朝きなこ餅なのに…
海外の餅なんてあるかなあ
あと我が家でよく買う地元の三栄鶏卵は配合飼料で大豆と海草使ってるけど
海草はチリアルゼンチンらへんだそうです。…藻だったかも。
海はつながってるから微妙?
15. (沖縄県) 2011/08/23(火) 13:28:53.54 ID:FTvfFNHv0
>>9
タカラ酒造の京都製造ぶん。
まだ今年の米じゃないからよしとしてる。
32. (東京都) 2011/08/23(火) 15:39:41.57 ID:qRye6VzH0
皆さんコーヒーに入れるクリープやマリームのようなミルクってどうしてます?
輸入コーヒー店に行っても、コーヒーは海外のがたくさんあるのに
ミルクパウダーや液体クリームに限っては、日本の会社のものばかり並んでいます。
毎日ペットボトルのカフェオレを飲む習慣があったので、
4月の頃に箱買いしてちびちび飲んでいましたが、
それも切れてしまい、自分で作るしかないと思って探しています。
今まで出来上がったものばかり買っていたので、いまいち探し方も下手で・・・・
牛乳を買って入れるという選択肢はなしで、ご存知の方おしえてください。
33. (秋田県) 2011/08/23(火) 15:59:32.23 ID:g1t8zAqz0
>>32
沖縄県からのネスレ・イーグル(通称鷲ミルク)で対応。
後は個人輸入かな。俺は茨城ブライト入れてるけど。
34. (秋田県) 2011/08/23(火) 16:03:33.12 ID:g1t8zAqz0
書き忘れた。沖縄の鷲ミルクはオランダ製。
35. (宮城県) 2011/08/23(火) 16:05:09.83 ID:/BZfBB2N0
>>32
アメリカ製のを輸入してる会社はある。
http://www.rising-asahi.jp/item/item_a.html
↑のを100均で売ってたらしい情報がある。
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077540537/59
自分は基本的にブラックしか飲まないけど、たまに生クリームは入れる。
輸入食料品店で売ってる、スプレー缶入りの泡で出てくるやつ。
38. (関西地方) 2011/08/23(火) 16:49:39.42 ID:Pb0+bdun0
ミツカンに新米はいつから使う予定?と問い合わせたら「お答えできません」と。
伊藤園とかは大まかな目安(年内は今のとこ使う予定なし)教えてくれたのに。
まあ嘘ついてるわけじゃないからいいんだけど。
で、また買う前に問い合わせてくださいって言われた。今日買って備蓄しといたけど。
40. (catv?) 2011/08/23(火) 16:55:23.57 ID:+UhaO1f00
>>32
私もコーヒー常用なので、コストコ通販でアメリカのソイミルク12個入りケース買いした
一応冷蔵庫に入れてるけど常温保存でも大丈夫な豆乳だから助かる
>>35
これは確かに100均にあった
有名どころじゃなくて小さい店
41. (富山県) 2011/08/23(火) 16:56:40.33 ID:t95rQzVO0
>>32
確か大豆製だった記憶があるのでクレマトップ買ってきてもらったが、
良く見たらカゼインナトリウム(乳由来)って入ってて
がーん
しかし、主原料「植物油脂」ってなってたけどこれもどうなのやら
51. (内モンゴル自治区) 2011/08/23(火) 17:39:45.43 ID:7mgjZo8CO
>>49
豆乳ホイップクリームはどうだろう?生クリームがある所に売ってる。
あと、外国産のコーヒー用のマリームみたいなパウダーなら業務スーパーで売ってるよ。
どこの国のかは忘れたが中国産ではなかった。かなり安い。
58. (東海) 2011/08/23(火) 18:32:48.74 ID:EvbOQXioO
ケーニヒスクローネの栗パイは牛乳が北海道なこと以外はオールクリアでした
卵は九州で栗は韓国であとはNZとか。洋菓子断ちしてた身としてはありがたい糖分…
北海道はまあ微妙っちゃ微妙だけど…
海外のチーズケーキって楽天とかで取り寄せるしかないのかしら
64. (香川県) 2011/08/23(火) 19:03:30.53 ID:jZKkZhIn0
>>58
ダイニングプラスに冷凍ケーキ売ってますよ
68. (チベット自治区) 2011/08/23(火) 19:20:59.60 ID:dRoy3Oam0
前スレ  コンビニおにぎりの人へ
セブンのおにぎり、いつのまにかカリフォルニア米になっていましたよ。
味は今まで通りのフツーのおにぎり。
自分は、産地不明のものよりいいかなと。
99. (秋田県) 2011/08/23(火) 20:53:36.35 ID:g1t8zAqz0
しつこくてすみません。牛乳の代用品は色いろあるようなので
ココナッツ・ミルクから試してみます。
http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Milk_substitutes
104. (東京都) 2011/08/23(火) 21:21:31.69 ID:a5KYT4o+0
豆乳ホイップクリームって代わりに海藻由来成分色々入ってなかったっけ?
大人になったら一日二食の方が身体にはいいとも言うよね。
前に細胞年齢が実年齢よりずっと若い医者が健康の秘訣を語ってた。
110. (東京都) 2011/08/23(火) 21:38:28.92 ID:N6ZIinNY0
>>58
NYのジュニアーズってとこの冷凍チーズケーキがおすすめ。
めちゃうまい。
144. (関西・北陸) 2011/08/23(火) 22:50:11.46 ID:j8E1w3ZtO
このスレでコーヒー用のアメリカ産・ライジングのクリーミングパウダーをローソンで買いました!棚いっぱい残ってたんで不安になったけどトライです
微妙なのが乳化剤(乳由来)、コーンシロップ、リン酸二カリウム、リン酸三カルシウム等々。
添加物か放射能か選択厳しいっす。まだ飲んでないけど、コーヒー好きはブラック。
だけど乳製品に餓えてるんでスジャータとか入れてたけど。添加物は変わり無いなぁ。
151. (愛知県) 2011/08/23(火) 22:59:40.24 ID:BEC8HTI90
昨日、前スレで餅のこと聞いた者ですが
今日、他のスーパーで切り餅を見つけて喜んでたくさん買ってきたのはいいのですが、
製造会社にTELしたら新潟の工場で、新潟の水道水を使用とのことでした
もち米は去年の収穫ですが、製造は6月とのことです。
返品しようかとも考えるし、水道水くらいは我慢しなきゃいけないのかなとも思うし
みなさんならどうします?
167. (東京都) 2011/08/24(水) 00:16:42.69 ID:XIkHC2zK0
OKでタイ産のインスタントラーメンを試しに買ってみた。
めちゃくちゃ美味しかった~
国産ラーメンさようなら。
東電許さん。
169. (dion軍) 2011/08/24(水) 00:19:38.63 ID:pfyyx3jv0
>>167
5個で250円ぐらいの奴かな。あれおいしいね。うちも結構買ったw
国産ラーメンは今月に賞味期限終わるの出前一丁が5袋もあるわw
早く消費しなくちゃいけないけど食欲がない。
186. (関西・北陸) 2011/08/24(水) 01:05:47.39 ID:Ct2vj1ONO
>>150

>>144
です
> リン酸水素二カリウム、健康危険度2ですよ。
ありがとうございます。今、調べたらスイスミスというメーカーのココアやマシュマロ
赤ちゃんの粉ミルクに迄、含まれてるのが分かりました。
明治製菓の乳製品にも!さすが安いライジング・アメリカ産は添加物の量もキツそうです、月2程度に飲む事にします。悲しい~。
188. (不明なsoftbank) 2011/08/24(水) 01:10:46.79 ID:QGUyXhST0
>>168
チョコならハーシーズのスライムみたいなやつとか
キャドバリーのホワイトチョコとかとか
手軽なのならm&mのオーストラリア産verとか食べとる
生の洋菓子系は諦めた
198. (福井県) 2011/08/24(水) 01:41:40.98 ID:pxzoUKwf0
>>183
福井市内のフク醤油
放射能に関しては現時点において全く問題ないと思う
通販もある
206. (catv?) 2011/08/24(水) 02:03:06.43 ID:YZh4F1Cu0
>>183
ヒガシマルかマルキン
薄口を良く使うから
207. (関西地方) 2011/08/24(水) 02:13:43.17 ID:Xz0SsFkQ0
235 :可愛い奥様:2011/08/23(火) 09:14:42.81 ID:sqhHrdp60
少し前のニュースだけど、ここで人気のサイゼリヤ
そろそろあれみたいよ
>サイゼリヤの今期は震災後の消費減きつく営業減益幅拡大。来期は被災工場回復で反転増益へ <7581.T>
>震災により福島県白河郡の精米工場が被災。ドリアの炊飯を外注に切り替えたことなどで、
>採算も悪化した。
>来12年8月期は、福島の精米工場が通年で正常稼動するほか、震災後一時高騰した
>サラダ用焼き肉、卵、タラコ等の原材料価格も安定すると見られる。
(株)東洋経済新報社  四季報オンライン編集部
  
217. (catv?) 2011/08/24(水) 03:38:04.40 ID:AMVTvRhO0
>>210
個人で買うなら、これがオーストラリア産
業務スーパーにあった
ttp://web.ako-kasei.co.jp/catalogue/nigari/endensan_nigari/
244. (チベット自治区) 2011/08/24(水) 10:08:48.86 ID:CaPlLgeA0
国産の本枯節
輸入物に最後の行程(カビ付け)を国内でやって本枯節て物が多いらしいね
283. (東日本) 2011/08/24(水) 13:04:06.99 ID:t+JOdYMv0
めんつゆの人。
まあいらん情報かも知れんが、
にんべんのめんつゆはペットは期限が1年だが、
瓶のほうは期限が1年半。
高いし残っているかもしれない。
そういう自分も先週買った。
コンビニにも小さいサイズがあるから見てみるといいよ。
292. (東京都) 2011/08/24(水) 13:34:18.29 ID:yBQzMbfe0
顆粒のだしは先月買い溜めした。
8月出荷分から、3月以降水揚げの鰹を使うと聞いた。
メーカーによって違うだろうから、気になる人は問い合わせてから買った方が良いかも。
本枯節は初めて買った。
おにぎりの具にしたり、豆腐にかけたり、
鰹節は今までよく使っていたから。
295. (東京都) 2011/08/24(水) 13:42:08.11 ID:yBQzMbfe0
連投すみません。
昨夜タイラーメンが美味しいと書き、商品名を書かずに寝てしまいました。
OKで購入、5Pで125円、商品名Chicken Flavor。
1P麺53.1gで小さいです。チキンスープで唐辛子粉末を好みで入れられます。
302. (東京都) 2011/08/24(水) 14:16:43.39 ID:Bg/r8Z8n0
>>297
たれ系はまだいけるかも
桃屋に問い合わせたら、目安として今年いっぱいは去年の材料だと言ってたから
他もそんなもんだと勝手に思ってる
もちろん買うときはそのとき問い合わせた方がいいと思うけどね
ちなみに桃屋のキムチの素はほとんどが中国韓国なので備蓄の必要なし
心配なのはりんごくらいだけど、たれの中にどれだけりんごが含まれているかを
考えたらそこまで神経質にならなくてもいいと思うし
308. (東京都) 2011/08/24(水) 15:02:45.99 ID:Bg/r8Z8n0
>>306
来年以降の話ね
桃屋は備蓄の必要なしと個人的には思ってるけど、今年とれるりんごが
来年の製品には入ることになるから、それが嫌だと思う人もいるだろう
でも、たれに対してのりんごの比率を考えたら備蓄の必要度は低めじゃないかなと
桃屋がどうだったか忘れたけどりんごは青森のを使ってるところが多いからね
>>307
焼肉のたれとかあったらかなり便利だからね~
うちは岡山工場のエバラとか、大阪工場の日本ハムの焼肉のたれとかたくさん買ったよ
312. (埼玉県) 2011/08/24(水) 15:09:39.87 ID:pJBdURo40
成城石井の岐阜産の卵の鶏の飼料の産地について問い合わせてみた
●とうもろこし:アメリカ、アルゼンチン、ブラジル、南アフリカ
●マイロ:アメリカ、アルゼンチン、オーストラリア、中国
●玄米:日本(静岡県・愛知県・三重県)
●コーングルテンミール:アメリカ、南米
●ごま油かす:アフリカ
●コーンジャムミール:アメリカ、南米
●大豆油かす:アメリカ、南米
●米ぬか:日本(三重県・岐阜県)
●ふすま:アメリカ、オーストラリア、カナダ
●コーングルテンフィード:アメリカ、南米
●魚粉:日本(静岡県・千葉県・大阪府)
●炭酸カルシウム:日本(三重県)
●動物性油脂:日本(三重県・岐阜県・東京都)
●コーンスチープリカー:アメリカ、南米
●食塩:日本(長崎県)
●ぶどう糖(韓国)
●海藻粉末:カナダ
●りん酸カルシウム:中国
●無水ケイ酸:日本(大阪府)
●パプリカ抽出処理物:日本(静岡県・愛知県・岐阜県)、スペイン
●フラクトオリゴ糖シロップ:韓国
●乳糖:日本(静岡県)、スペイン
●ガラクトオリゴ糖シロップ:韓国
●発酵乳粉末:日本(新潟県)
●枯草菌:日本(新潟県)
●海藻:カナダ
●ヨモギ:中国、日本(新潟県)
●ゼオライト:日本(秋田県)
●木酢精製液:日本(岩手県)
●くわ枝葉粉末:中国
●脂肪酸カルシウム:日本(大阪府)
鶏は室内飼育とのこと
314. (チベット自治区) 2011/08/24(水) 15:12:20.65 ID:RHWUCtLs0
OKの霧島鶏買ってる人いない?
鹿児島、長期飼育はいいんだけど、餌から汚染がある可能性があるので
餌を教えてくれってご意見カード書いてるんだけど声が少ないのかな、公開されない。
HP見てもお客様相談室はなさそうだ。聞いた人がいたら教えてほしい。
twitterで見て電話確認したけど、芋けんぴは渋谷食品が良さそう。
どのOEMものも、全部南九州の契約農家の芋なんだって。
近所にコープないのでどこのコンビ二にあるのか今から探してくる。
338. (東京都) 2011/08/24(水) 18:23:47.50 ID:Bg/r8Z8n0
>>337
兵庫県産山田錦100%の酒ならこれからもいける
米がどれだけベクれてるかわからんが、兵庫県はかなり安全レベルだと個人的には思ってる
自分の知ってる限りでは、白鹿の山田錦は契約農家の米だけ使ってる
他の銘柄は知らんけど、灘や伏見で手に入りそうなものを手にとって電話してみたらどうかな
342. (チベット自治区) 2011/08/24(水) 18:39:28.15 ID:RF02HX8R0
>>339
すりかわるパンワラタw乙乙。
私も超熟のP1だけは今のところ食べてるよ。あとはごくたまーに
メゾンカイザー、神戸屋の店舗で売ってるもの。
池袋のデパ地下にはパン屋がいろいろあるから買いたいけど、
安全かわからなくて躊躇してる。
347. (dion軍) 2011/08/24(水) 18:45:28.33 ID:6jdKwZtS0
>>295
それはタイラーメンのyumyumじゃないかな?商品名。黄色い袋のだよね?
チキンフレーバーはチキン味って事だと思う。他にもトムヤム味とか数種類あったはず。
うちの近所はOKよりも近くのディスカウントショップが安い。5袋98円で売ってる。
382. (宮城県) 2011/08/24(水) 22:03:55.43 ID:GXql0Yyv0
コーヒーにクリープ
のかわりにココナッツミルク粉末を入れみた
ふふふ、笑いしか出ない、、
色に惑わせられたようだ、、
383. (catv?) 2011/08/24(水) 22:06:42.87 ID:ou0PTz550
青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、山梨県、長野県、静岡県
以外の食べ物
上の県は汚染されてるだろ
384. (秋田県) 2011/08/24(水) 22:06:57.07 ID:nF8443YT0
>>382
やっぱ駄目か?コーヒーに豆乳入れてみた
コーヒー味の豆乳になってしもて毎日は飲めない
392. (東京都) 2011/08/24(水) 22:22:50.98 ID:2jtDbBdA0
大豆の収穫ってもう始まってる地域があるんだ!
ふくれんの豆乳はいつまで大丈夫なんだろう?まだ問い合わせしてなかった。
誰か確認した方居ますか?
確認してないのに来週、スーパーで取り寄せお願いしてしまった。orz
396. (内モンゴル自治区) 2011/08/24(水) 22:40:35.44 ID:tv14JqPRO
都内に輸入ベーグルを販売してる店ありますか?
400. (東京都) 2011/08/24(水) 22:55:20.13 ID:qwOLdwGo0
>>392
ふくれん豆乳の原料って、九州産大豆の「ふくゆたか」だよね。
調べてみた限り、収穫はまだじゃないかなぁ。
↓ここに「すずおとめ」との比較として「ふくゆたか」がでてるよ。
http://www.pref.kumamoto.jp/uploaded/attachment/48223.pdf
402. (東京都) 2011/08/24(水) 22:57:51.09 ID:Bg/r8Z8n0
豆乳に苦しんでる人、牛乳に戻してみたらいいんじゃないかな
西日本の安全な牛乳は通販でいくらでも買えるよ
調べた限りでは淡路島牛乳と蒜山ジャージー牛乳はえさも大丈夫
阿蘇かどっかのLL牛乳はたくさん買えば送料無料ってところもなかったっけ
チェルノでは高濃度汚染された牛乳が出回ったからアウトだったのであって
1~2ベクレルが検出限界値の検査で不検出レベルの牛乳は飲んでもいいと
自分は思っているよ
415. (dion軍) 2011/08/24(水) 23:15:40.19 ID:tIqVwjmj0
小麦粉は北海道産買ってる
たぶん今年の秋以降も買うと思う
以前安さにつられてミナミノカオリ買って後悔した
うちは大人2人だからほどほどに避けられれば
いいやってスタンスだけどね
417. (チベット自治区) 2011/08/24(水) 23:27:37.26 ID:f78lG+vH0
OKが九州の納豆扱い始めたんだけど、説明書きに「たれも九州で生産しています」って
書いてあって、OK・・・えらいよOKと心の中で拍手しといたw
418. (チベット自治区) 2011/08/24(水) 23:28:25.73 ID:RF02HX8R0
>>396
サミットにデンマークからやってきた冷凍ベーグルあるよ。
5・6個入りで298円だったかな。
たぶん
>>405
さんの言ってるものと同じだと思う。
421. (関西・北陸) 2011/08/24(水) 23:35:45.71 ID:Ct2vj1ONO
ホームベーカリーが無い方は、インド料理好きなら知ってるかと思いますが
小麦粉に塩をひとつまみ、水を加え耳たぶの柔らかさまでコネて30分置いとく。
フライパンで少し膨れるぐらい両面に焼き目をつけ、弱火の火にパンを直接置くとプク~と膨らむ。これチャパティ。ガッツリ食べたい人は油で揚げるとプーリという揚げパン。
プーリにするなら砂糖少し入れたら美味しい!カレーや、ピタパンみたく割って野菜やハム等入れたらサンドイッチになる美味しい!
434. (長屋) 2011/08/25(木) 00:23:53.18 ID:Z6y9RssE0
ファミマなどに売っている、安いパックのお茶の水について
メーカーに問い合わせした結果です。参考までに・・・
お客様のお住まいや勤務先(東京23区)からですと、埼玉県の蓮田工場での製品が主体になります。
蓮田工場ではほとんど地下水を使用しておりますが一部水道水も使用しております。
地下水につきましては、定期的に検査を行い、弊社でも放射性物質の検査を行いましたが
検出されませんでした。
水道水につきましては行政のモニタリング状況ならびに関連情報を確認し安全性を確認
した上で使用しています。
採水後、製品に使用致します“水”は浄化した純水を用いております。
これからも、弊社エルビーは安心で安全な商品作りにつとめてまいりますので、
変わらぬご愛顧を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
株式会社エルビー
お客様相談室
牧野  佳民
0120-479277
438. (埼玉県) 2011/08/25(木) 00:45:25.22 ID:Fz8PuXF30
オーストラリア産の強力粉ってどこで買える?
カナダやアメリカよりは安心かな?
445. (神奈川県) 2011/08/25(木) 01:08:51.39 ID:eOhdIcmp0
>>352
スーパーで、賞味期限2012年12月のはごろもの「さんまで健康  黒酢煮」の缶詰が
山詰みになってたんで喜んで買ったが、気になって問い合わせたら賞味期限18ヶ月・・・。
酢を使ってるのは賞味期間が短いそう。
中身は震災前だろうが、工場見たら岩手だった・・・さっき全部捨てた。
451. (神奈川県) 2011/08/25(木) 01:19:36.09 ID:eOhdIcmp0
>>447
はごろもの担当者は、酢を使ったものは18ヶ月ですと言ってた。
理由は聞き忘れたけど、缶が酸でやられるからかな?
他のメーカーの缶詰は知らないけど、同じ様な酢を使ったものがあったら気をつけてね。
ほんと疲れる。
467. (チベット自治区) 2011/08/25(木) 03:20:21.07 ID:usW8/o7G0
>九州の納豆
にゃっとうも危ないのかな・・。
国産大豆を謳う納豆や豆腐が多いけど、
輸入大豆に茨城製造の方がマシかな。
469. (宮城県) 2011/08/25(木) 03:42:00.94 ID:svOY7iA10
>>467
九州の大豆の収穫期は11月以降。
いまはまだ、震災前の大豆かと。
473. (埼玉県) 2011/08/25(木) 06:33:03.32 ID:wKBUxtwq0
成城石井の宮崎産  えびの高原卵の飼料の原材料とその産地についても問い合わせてみた
・穀類:・とうもろこし→アメリカ、アルゼンチン
        ・精白米→タイ、アメリカ
・植物性油かす類・大豆油粕→インド、中国、アルゼンチン、兵庫県、静岡県
                ・コーングルテンミール→アメリカ、愛知県、鹿児島県
                ・なたね油粕→兵庫県、静岡県
・動物質性飼料:・ポーク・チキン混合ミール→宮崎県
                ・魚粉→九州、南米(エクアドル)
・その他:・炭酸カルシウム→鹿児島県、大分県
          ・動物性油脂→鹿児島県、熊本県
原料情勢等により産地は変更する事があるとのこと
495. (東京都) 2011/08/25(木) 10:36:54.22 ID:bvocgyjH0
もやしは工場で作るだろう?光も要らないわけだし。
水さえ安心ならいいんでない?
キノコ類だってプラスチックボトルを使って工場で作っているのが多いよ、
エノキ茸とかなめことか。もっともオガクズが汚染されていればダメだが。
504. (不明なsoftbank) 2011/08/25(木) 10:55:49.85 ID:/pHV2YOcP
>>494
>>495
もやしはオガクズすら使って無いもんね。
暗い工場でケースに豆と水入れるだけだもんな。
同じ理屈で
>>495
同様菌床キノコは問題無いかと思ってたら
宮城や福島ではたまにしっかり出るんだよな。
でも時期に関係なく出たり出なかったりだから、
地元のオガクズ使ってる人がいるせいなんじゃないかと思ってる。
もしオガクズ由来なら、せっかくの汚染を防ぎやすい栽培法なのに
ちょっとの手間をケチって信用を失うなんて愚かな生産者がいるもんだと思う。
外気由来なら残念。
511. (神奈川県) 2011/08/25(木) 11:19:18.58 ID:FDuKnsRa0
いつもこのスレにはお世話になってるので
最近問い合わせた卵の情報。
成城石井、富山の卵。
餌の6割は国産米ということ。産地聞き忘れた…
4割は大豆粕(インド産、非遺伝子組み換え・収穫後農薬不使用)、
魚粉(北海道産)、生米ぬか(愛知・岐阜県産)、炭酸カルシウム、
コーングルテンミール、動物性油脂、きな粉、リン酸カルシウム、
食塩。
産地名の無いものは、原料事情において産地が変わる。
うーん、個人的には米ぬかが気になるかなぁ…
520. (dion軍) 2011/08/25(木) 12:08:30.53 ID:WiQ3DP/v0
もやしは岐阜の豆もやしオヌヌメ
「成田もやし」の名で福島のもやしが売っててビックリする
岐阜の水耕シリーズ、『空芯菜の新芽』をデパ地下で初めて見た。
かなり美味です。青物飢えてる方どうぞ
544. (神奈川県) 2011/08/25(木) 13:36:56.94 ID:F20QBJ+s0
もやしは豆と水が重要
548. (千葉県) 2011/08/25(木) 13:48:02.69 ID:3ggBIc2T0
北海道のカボチャがスーパーに出始めたけど、
かぼちゃの吸収力考えると北海道でも油断できないで買えずにいる。
ここの人は買っちまってますか。
OKで売ってる九州の小粒納豆(薄い紫のパッケージ)、来年春頃までは去年の大豆使うって
555. (大阪府) 2011/08/25(木) 14:10:05.77 ID:KB7zWmww0
>>552
ナスやトマトよりは高く、葉野菜・根野菜・豆類よりは低い
563. (内モンゴル自治区) 2011/08/25(木) 14:32:24.52 ID:VIkuVEcYO
いま日清電話した
カメリヤはアメリカとカナダ。日本産小麦は使ってない
フラワーはアメリカと日本。日本は主に北海道と関東と関西wざっくりすぎw
薄力粉が日本産小麦使ってるなんて思いもしなかった
2袋しか買ってない、しかもいつから今年の小麦に切り替わるか聞くのわすれた
いままでも国産なんてこだわりなかったし
とりあえずカメリヤは今のところ使用続行
あとホクレンの片栗粉
全て北海道の工場、一応9月までは22年度のじゃがいも使用
若いコルセンのお姉さんに一応を強調された
570. (東京都) 2011/08/25(木) 15:55:35.93 ID:NcRMmcFJ0
よさげな情報なので、転載しておきます。
554 :可愛い奥様:2011/08/25(木) 15:06:28.84 ID:u1TSE7E/0
@yogashihowest
洋菓子舗ウエスト
PART2。弊社としては群馬県の対応は不十分と考えリーフパイは先週、
その他商品は来週製造の製品より全て九州鹿児島産鶏卵に変更してまいります。
風評被害を拡大したくはないけれどお客様の安心安全は絶対に確保しなければなりません。
苦渋の決断です。
ウエストのツイッターより。ウエストは危険厨寄りですね。
もし問い合わせれば、他の産地も教えてくれそう。
他の企業も見習ってほしい。私はウエスト宣伝要員じゃないですよ。
まだ何も問い合わせしてないけど、この書き込みにぐっっときたので書き込み。
モロゾフ(産地教えられない)とかあるからさ…
572. (東海) 2011/08/25(木) 16:35:22.07 ID:LtCt0NEpO
安全な杏仁豆腐はありませんか・・
祝いごとにはケーキじゃなくて杏仁豆腐食うくらい好きだったのに
587. (不明なsoftbank) 2011/08/25(木) 17:21:52.13 ID:/pHV2YOcP
>>572
杏仁のモトを買ってきて、お好きな牛乳で自作。簡単だよ。
モトがベクれてるか心配なら製造元に聞くか
アーモンドエッセンスから何から自分で安全なものを揃えれば何とかなる
てか杏仁は自作のほうがうまいしいっぱい食べれるじゃん。
自分はいつも震災前から聘珍樓の杏仁のモトだよ
レシピの水のところも全量牛乳で作ると超濃厚でオススメ
588. (京都府) 2011/08/25(木) 17:25:39.83 ID:fKeKFm8h0
杏仁霜どうぞ
牛乳に杏仁霜とハチミツで簡単杏仁ミルクだよ
固めれば杏仁豆腐
589. (宮城県) 2011/08/25(木) 17:27:24.84 ID:2lB4H+aW0
ユウキ食品の杏仁霜は台湾産
ttp://youki.jp/youki/7.1/110803/
607. (福岡県) 2011/08/25(木) 18:20:35.04 ID:x0le5xha0
納豆について調べていたら、納豆菌を作っている会社って日本に3社程度しかないんですね。
茨城、宮城、東京、だったかな?
菌をどうやって培養しているか知らないけれど、きっと水とか使ってますよね。
でも、微量だから大丈夫なのかな。
>>483
どこもそこも遠いので、結局ネットで買う事にしました。
ありがとうございました。
>>514
布団用でも大丈夫なのか若干心配です。
食品に使って、数年後に開けて何か問題があった時、
「それは食品用じゃありませんから…」と逃げられそうで。
>>600
自分も検討しています。
毎年、罹患率や死亡率から保険料(掛け金)を割り出すので、
これからは保険料が高くなると思います。
高度先進医療特約も付加しておいた方がいいですね。
数百円程度のものなので。
まとめて失礼しましたm(__)m
610. (北海道) 2011/08/25(木) 18:23:10.88 ID:Hk7oh/cAO
だいぶ前の話になるけど、前スレでカールスバーグがコンビニに売ってたって書いた者です。
小麦の産地とか調べてくれた方ありがとうございました。
無印で高知のアイスが何種類か売ってました。@多摩
土佐アイスクリンって書いてたかな。
冷凍庫がいっぱいなので買えなかったのが残念です。
638. (東京都) 2011/08/25(木) 20:46:01.02 ID:Su/tCKTq0
>露天掘りウラン鉱山の汚水
小麦畑に近いとか?
ところで沖縄産のもずくって食べてる?
一番採りもずくは千葉県で洗浄してパック詰めしてるようだけど
水道水はもう大丈夫と武田教授も言ってたから
一時期食べてたけど、海草類は海のキノコみたいなものだしやっぱり止めたんだよね。
643. (dion軍) 2011/08/25(木) 20:57:11.90 ID:bbhkVryD0
>>638
沖縄で採って鳥取でパッケージしてるのを食べてるよ
井ゲタ竹内ってとこの
645. (東京都) 2011/08/25(木) 21:05:10.01 ID:Su/tCKTq0
>>643
食べてる人いるのか
それ参考にします。
そういえば沖縄産ワカメって見ないねw
646. (宮城県) 2011/08/25(木) 21:07:03.75 ID:+3nDGj0D0
>>645
ワカメの南限は鹿児島の薩摩半島あたり
667. (東京都) 2011/08/25(木) 22:17:47.93 ID:NcRMmcFJ0
これからは産地明記なしの米系加工品や外食は危険そうだね。
ほぼ間違いなく風評被害(笑)の米でしょう。
グルマン・フォジエのマロンクリームチューブ入りを買って見たら、結構おいしかった。
ケーキに使ったり、パンに塗っても合いそう。
日持ちもするので、甘味としての備蓄におすすめ。
ちなみに昨日買ったものは、賞味期限が2015年。
でもフランス産なので、ほどほどに。
677. (関東・甲信越) 2011/08/25(木) 22:55:13.53 ID:lwXibbQDO
>>302
桃屋は良い事聞いた
エバラ焼肉のタレもまだ大丈夫かな?
679. (新潟・東北) 2011/08/25(木) 22:58:27.71 ID:+ULoDlUUO
米粉やせんべいとかに使われる米は古米どころか古古米古古……古古米なんだぜ
新米は水分多くて不向きだかららしい
因みに米粉工場の人から聞いた話です
686. (大阪府) 2011/08/25(木) 23:04:42.25 ID:5qzOtwWt0
>>679
工程が給水→乾燥→粉砕なんだから、古くないとダメというよりも
古すぎて食えない米の消費方法なんだと思う
となると今はともかく長期的にはヤバイ
実際、事故米は加工用にまわった
692. (catv?) 2011/08/25(木) 23:13:37.68 ID:250/r/Qri
>>677
焼肉のタレなら、ジュピターにヨシダのバーベキューソースあったよ
698円くらい?
高かったけど、アメリカ産
試してみようかな。。
699. (東京都) 2011/08/25(木) 23:39:03.03 ID:BwOM0Iuz0
>>692
ヨシダソースはまた日本の焼肉のたれとは違うんだよなー
ヨシダのはたれっていうよりまさにソース
肉を焼いてつけて、って感じじゃないんだけど、炒め物とかにはおいしい
焼肉のたれは今のうち備蓄して、その間にネットとかで探すのがいいと思う
717. (神奈川県) 2011/08/26(金) 11:07:03.82 ID:jSfhwxqQ0
>>714
そうだよねぇ、お土産。
黒糖ドーナツ棒を取り寄せた。
黒糖ドーナツ棒の小麦は問い合わせたところ大丈夫そうだったし。
ただ九州に帰省するのに、わざわざ取り寄せた
九州のお菓子を持って帰るというww
けど、家族に危険かもってものを食べさせるわけにいかないしね。
724. (関西地方) 2011/08/26(金) 11:55:59.57 ID:iMtzs5oR0
お酢はどこのがお勧めですか?
過去記事と重複するかもしれませんが…
732. (埼玉県) 2011/08/26(金) 12:35:02.33 ID:XavSJG1t0
キッコーマン
ソース
製造日:賞味期限から2年前
とんかつソースの場合
トマト:イスラエル、中国、アメリカ
玉ねぎ:国産(放射能測定して社内規制値以下のものを使用、社内規制値は非公開であるが暫定規制値より低い値)
リンゴ:オーストラリア、チリ
水:地下水(放射能測定している)
736. (catv?) 2011/08/26(金) 12:43:46.67 ID:j5oMZZ0J0
今さらだけど避難所たててみた
飲料・食物・海洋汚染総合|放射能汚染されていない食べ物 避難所
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/news/5325/1314330074/
書きこみできない人カモーン
738. (東京都) 2011/08/26(金) 12:53:42.27 ID:sPmhQcLM0
>>592
野菜ジュースの素材が今年のものに入れ替わったのは今月あたりから
カゴメに関して言えば
トマトの入っていないジュースはまだ去年の素材
秋から今年のものを使い始める
まずはクレソンからだと
それを踏まえて探せばまだ大丈夫
製造工場が気になる人にはムリだけど
740. (静岡県) 2011/08/26(金) 13:06:11.61 ID:cgZFpz+90
>>732
キッコーマンのソース買った事ないけど、
玉ねぎ海外産にしてさえくれたら、イケそうな気がする
基準がわからんのが痛いな
ソース=濃縮野菜みたいなものだからな
野菜ジュースは塩分きついけどV8があるよキャンベルの米製(国産のライセンス品もあるから注意)
どこかでおすすめされた、粒こしょうとレモン汁入れるのに大はまり中
うまいいいいいいいい
742. (チベット自治区) 2011/08/26(金) 13:16:49.46 ID:6GpH9wDi0
>>739
ターキッシュデライトはトルコ産のベクレナッツが入っているから
食べない方がいいからちょうどいいじゃないか
756. (奈良県) 2011/08/26(金) 14:21:47.71 ID:7S9TJTYD0
>>724
千鳥酢が美味しくてイイですよ、京都産です
関西ならフツーにスーパーに置いてるんじゃないかな
775. (大阪府) 2011/08/26(金) 15:19:03.21 ID:zn+M5zyD0
>>771
ヌカが心配ならパン床って手もある
ぬか漬けに近い味だよ
776. (兵庫県) 2011/08/26(金) 15:24:17.22 ID:lx/6K31n0
>>775
トン
ググったら簡単そうだね
しかし安全なビールと食パンの調達がw
何かしら頭痛いな
781. (東京都) 2011/08/26(金) 15:34:10.66 ID:oaQMuozJ0
スーパーの輸入食品や西のものが増えてきた
カルディでしか見なかったジョンソンヴィルとか
ジョーンズ社のソーセージとか売ってるし、
納豆は北海道産の大豆で工場が愛知とか
この前まで見かけたこともなかったのに
782. (大阪府) 2011/08/26(金) 15:34:47.83 ID:zn+M5zyD0
>>776
パンとビールの酵母で漬けるらしいから、
多分フランスパンと輸入ピールでも大丈夫じゃないかな…量は調整必要だろうけど
805. (中国地方) 2011/08/26(金) 16:25:16.61 ID:ZHDDBpgJ0
塩のきいた味噌がいいの?
私が読んだ内容は大豆が発酵して出来るなんちゃらっていう
物質が細胞の再生を助ける?遺伝子の破壊を防ぐ?とか言う内容
だったような…
だから塩じゃなくて重要なのは発酵した大豆の方だと思ってた
でも砂糖を食べたグループはすぐに死んじゃったんだよね確か
810. (catv?) 2011/08/26(金) 16:30:32.51 ID:oZRxYNJf0
オーストラリアのにがりはだめなの?
糠漬けじゃなくて、麹漬けも美味しいよ
探すと大豆、米持込で味噌作ってくれるところがあるね
手持ちの在庫があれば、?作ってくれるしいいかもしれん
ひしお?っつうの買ってみた
弁当男子が流行って?ありがたい
854. (catv?) 2011/08/26(金) 18:17:43.13 ID:m6VO5r6/0
海苔は有明海産なら大丈夫だろうか?
859. (東京都) 2011/08/26(金) 19:11:26.26 ID:4kCEVeO60
>>854
有明海苔でだめなら日本全部だめだから
自分は有明海苔と心中するw
味噌醤油お酢ポン酢なんかも熊本のメーカーのもの使ってる
860. (東京都) 2011/08/26(金) 19:17:00.17 ID:R1lSPtTM0
>>859
自分は時々兵庫県産の海苔も食べてるよ
玄海の心配がない分そっちの方がいいかもしれない
瀬戸内海と日本海が無事であってくれと祈る日々
861. (静岡県) 2011/08/26(金) 19:30:23.35 ID:cgZFpz+90
もう海産品は瀬戸内海でも食べるか、海外産派かの選択が多いかな?
海と陸は分けて考えてる人多い気もする
日本海は新潟の数値見て考えた人もいるかな
有明、瀬戸内海食べられるなら食材困らないんだろうなとは思う
色んなパターンの人がいていいんじゃないかな
886. (東京都) 2011/08/26(金) 21:10:15.82 ID:0dx83wKT0
傷ついたDNAを修復する食材、味噌、納豆、醤油を摂取しよう
888. (福岡県) 2011/08/26(金) 21:23:02.56 ID:DxT/NW+80
>>884
以前にマルトモに電話して聞いたんだけど
カツオの顆粒出しは日本の太平洋側を行き来しているカツオじゃなく
モルジブ付近で捕れるカツオを使っているので問題ないと感じの良い
お姉さんが対応してくれた
昆布についてはどうなるか分からないらしい
898. (福岡県) 2011/08/26(金) 21:38:56.48 ID:DxT/NW+80
>>890
昆布顆粒は去年捕れた顆粒出し、まだ間に合うと思いますよ
マルトモはシ○ヤみたいに東に工場ないですしね
>ちなみにどのくらい購入しましたか?
業務用の1?を備蓄しているだけです
まさか地割れしてダダ漏れになるとか思ってなかったから・・・
今月じゅうに買い足す予定だけど備蓄してもいつかは消費してしまうので
先はカツオ出汁だけで我慢するしかないかと思ってます
南半球で邪魔者扱いされている昆布をどこかの業者が輸入加工
してくれればいいのですけどね
912. (鹿児島県) 2011/08/26(金) 22:09:30.77 ID:aTxJlAx10
>>884
です。
問い合わせたらもう返事きましたw
現在入荷中の「マルシマ  かつおだしの素<10g×50袋>」6箱セット
本日入荷分の商品につきましては原材の一部となる風味原料
(かつおぶし粉末、こんぶ粉末)の海産物収穫時期は、かつおぶし粉末が2010年10
月、こんぶ粉末は、2010年10月-11月頃に収穫されたものが使用されていますので震災前の原料使用
となります。
それ以外の醤油粉末等の原料につきましては確認作業は行っておりませんので予
めご了承下さい。
早速30箱注文しました。米備蓄の時に買った、真空パック機で保存します。
927. (愛知県) 2011/08/26(金) 22:36:53.20 ID:5y+NYnZQ0
そのうち「外国産材料を使ってます」に返事を変えるんじゃない?
286 :地震雷火事名無し(関西地方):2011/08/24(水) 13:12:01.99 ID:ImbOGPbX0
http://www.jetro.go.jp/world/shinsai/20110808_01.html
魚の産地偽装始まってそうだな。
タイ産注意。ツナ缶終了。
934. (WiMAX) 2011/08/26(金) 22:48:50.04 ID:l1iNJUB90
紀文のさつま揚げ大丈夫そうだよ。
練り物諦めかけてたから嬉しい。
・さつま揚6枚・・・スケソウタラ(アメリカ産)、エソ(タイ産)、ヒメジ(タイ産)        →製造工場:山口県下関市
時期や工場によって使う原料が違うらしい。
私は現在大阪に出回りそうなものの産地と工場を聞いたから
関東だと違うかもしれないので確認してから買ってほしい。
936. (大阪府) 2011/08/26(金) 22:50:40.85 ID:ilgvqGT30
>>217
にあるオーストラリアのにがり、八月の頭くらいに問い合わせたけれど
塩田産にがりは、オーストラリアにて海水を天日で「にがり」まで濃縮を行い、
それを日本(兵庫県)で水で濃度調整を行った商品
水は高知県室戸市沖から汲み上げた海洋深層水より、塩を晶析させる過程で得られる、
蒸留水を使用いたしております
でした。
最後に日本で調整しているみたいです。参考までに
放射能検査については、一応HPにのっているみたいですね
950. (千葉県)(千葉県) 2011/08/26(金) 23:24:53.56 ID:D59FZJYO0
世界で一番汚れている海はバルト海だから北欧産魚は×って聞いたけど
ノルウェーはOKなのかね?
958. (WiMAX) 2011/08/26(金) 23:31:48.84 ID:TeeqX/r00
>>936
詳しくありがとう。
やはり最終的には日本で製造しているんだね。
海のものは震災後に全力で買っておくべきだった…。
味噌とか醤油とか、今からでも十分間に合うものを張り切って先に買ってしまったorz
そういえば今日届いたみりん。
原材料
もち米(佐賀県、北海道)
米こうじ(愛知県産米)
本格焼酎(山形県産米・自社港本町蔵製)
だって。
以前までこんな表記は無かったんじゃないかな。
玄米甘酒もいくつか買ったら、原料の米も麹もアメリカ産と表記されていた。
死活問題だもんね・・。
973. (北海道) 2011/08/27(土) 00:26:35.71 ID:71O99dm40
>>955
みりんはどちらで買いましたか?
差し支えなければ教えてください
979. (WiMAX) 2011/08/27(土) 00:46:15.40 ID:RPjvBHj/0
>>973
みりんと言えば、の三河みりんです。
愛知なので駄目な人は駄目かもしれないですが。
どうせだし良いみりんにしました。
最終更新:2011年09月01日 13:22