保健便り6月号 - 詩歌藩国 @ wiki

こんにちは。
最近の詩歌藩国は、例年になく「カキ氷が大ヒット！」するくらいの暑さになっています。
みなさんも暑さ対策に奔走してらっしゃると思いますので、
今回の保健便りは「暑さに負けない！」をテーマに少しお話しをさせていただきます。

●食中毒を防ごう！
食中毒予防は、次の三つがあげられます。

①細菌を「つけない」

• 調理及び食事前に手洗いをする（手首まで、しっかりと洗おう）
• 材料を、調理前に洗浄する（ポイント：流水で）
• まな板、包丁等の器具を清潔にする（熱湯消毒）

②細菌を「増やさない」

• 出来上がった料理をすぐ食べる。
• すぐに食べない場合は、冷蔵する。食べ残しを捨てる勇気も必要。

③細菌を「殺してしまう」

• 細菌は熱に弱いので、加熱調理をする。
• 前日に調理した食品（煮物など）は、充分再加熱してから食べる。
• 貝類、魚、レバー等、生食を避けよう。

また、燻製類をつくる場合、減塩のしすぎにも注意しましょう。
適度な塩分は、菌の繁殖を防ぎます。

●熱中症とは？
熱中症は、高温環境下の屋外作業や運動で発生します。
また、屋内でも気温・湿度の高い体育館等における運動、部活動の際にも多く発症しています。
体内の熱が外に出ずにこもり、熱がたまることによって引き起こされる、様々な体の不調のことをいいます。
病状は、以下の４つに分類されます。

• 熱失神

血圧の低下、めまい、失神などがみられる。顔面そう白となり、脈は速くて弱くなる。

• 熱疲労

脱水による症状で、脱力感、倦怠感、めまい、頭痛、吐き気などがある。

• 熱けいれん

大量に汗をかき、水だけしか補給していないと、血液の塩分濃度が低下する。
この時に足、腕、腹部の筋肉に痛みを伴ったけいれんがおこる。

• 熱射病

体温の上昇のために、中枢機能に異常をきたした状態。
意識障害（応答が鈍い、言動がおかしい、意識がない）がおこり、死亡率が高い。

「予防法」

• 環境条件に応じて作業や運動をし、３０分に一回程度の休憩を取る。
• 激しい作業や運動の場合は、0.1～0.2％の食塩水か、スポーツドリンクを補給する。
• のどが渇く前に、意識的に水分補給をしよう。
• できるだけ薄着で、直射日光は帽子で避ける（吸水、速乾性のよい衣類を選ぶ）

熱中症は時として、生命の危険を伴うこともある怖いものですが、適切な予防措置があれば、防ぐことができます。
また、暑さになれるまでは、短時間で軽めの作業や運動から行うとよいでしょう。

私からのお話しは、以上です。
これらの対策を取ることによって、詩歌藩国のみなさんが、健やかな日常をすごして頂きたいと願っています。

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花陵