ナン

日本のインドカレー店にありがちなナンとカレーのセット（神田のインド料理クイックキッチンで撮影）

概要

インドの郷土料理。郷土パンである。
日本においても９０年代後半くらいからインド料理店、インドカレー店などでよく見かけるようになった。
タンドールが無ければ焼けないのでインドにおいては高級パンの位置づけ。
インド人、普段はチャパティを家で焼いて食べている。

特徴

でっかくてパリパリする傾向にある。
中はもっちりだと嬉しい。
カレーにやたら合う。
油っぽい。

名前の由来

ナンでしょうね。

関連項目

パン

外部リンク

インドの主食ってナンですか？