ちゃんぽん

沖縄の郷土料理。
コンビーフとダシを混ぜこぜにしたライスのうえに野菜をのせて薄皮卵でとじた代物。
オムライスにも似ている。
沖縄の大衆食堂などに行けばメニューとして置いていることが多い。

長崎ちゃんぽんとは全く別物である。
沖縄にて「ちゃんぽんを食べよう」と言われて麺類を期待しているとオムライス状のものを出されて面食らう。麺は食らえない。しかし何だかんだいって美味いので許してしまうのだ。

丸安そばのちゃんぽん

関連項目

丸安そば